最近読んだ本を残しておきます。本も一期一会。 食事と同じようなもので、心の栄養になってくれますよね。 息子たちの本を探すのがすきで、私も読みたい絵本が沢山あります。 がまばあさん 作者:マット かずこ ハッピーオウル社 Amazon がまばあさん ストー…

今年も岡山からピオーネが届きました。 大好きな甘いピオーネ。叔母がいつも送ってくれます。 帰国してから楽しみでこの秋が待ち遠しいのです。 贅沢な恵みを頂きます。 先日はお月見でした。 うちのうさぎおじいさんは餅をつかず、イケアで買ってもらったト…

スタイリストさんに教えてもらったブロッコリーの食べ方を作ってみました。 多めの油でカリカリに焼いたブロッコリーにパルメザンチーズをかけて食べます。 シンプルで香ばしくて美味しかったです。 休みの日、外出予定がない時はゆっくりと料理ができてこの…

夏休みが終わって燃え尽きてしまいました。 夏休み後も、色々な変化がありながら生活しています。 家の外に植えているライムの木に今年もアゲハの幼虫が沢山います。 朝、長男が登校する時に車の前でバタバタと動くアゲハ蝶を見つけました。 完全羽化に失敗…

卵 二つ 生クリーム（低脂肪植物性）半カップ パルメザン 大さじ2 ブロックベーコン 好きなだけ マッシュルームスライス 2パック（この量は守る） ブラックオリーブ スライス お好みで サラダほうれん草 一袋弱 フライドオニオン 大さじ2 冷凍パイシート ３…

道の駅に立ち寄った時にチャメが売っていて、懐かしく買いました。 韓国でたくさん食べられている黄色い小さなメロンです。 種ごと食べると甘くておいしいです。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ

夏休み残り1週間となりました。 小学生の夏休み初体験でした。 大変でしたが、‘夏休みの過ごし方‘を考える機会でした。 夫の希望で海にも行きました。ひと夏一度は海に行きたいそうです。 去年は江の島でしたが今年は千葉の九十九里の海へ。 実家近くのうな…

家族それぞれのお茶碗を。 友達の大切な娘ちゃんにお皿を。 （写真は次男用のユニバーサル多用深皿） 納品書に直筆のメッセージがありました。丁寧な仕事に気持ちが満たされました。 一定額以上購入で同梱されていた本もとても良いです。じっくり読ませてい…

エホバク（韓国カボチャ）とカルグクス麺を購入したので好物のカルグクスを作りました。 久しぶりに良い味でカルグクスが食べられました。 キムチと一緒に食べると美味しいです( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 献立 カルグクス エホバクポックン（エホバクと玉ねぎの炒め物） キ…

歯医者さんに通院するので新大久保へ久しぶりに行きました。 以前は毎月通っていましたが、今は用がある時だけです。 東京のリトル韓国へいくと、あれやこれや買ってしまいます。 昼過ぎに行って帰ってきたので昼食も買いました。 インスタントのジャジャン…

韓国で頻繁に飲んでいた자몽주스チャモンジュース。グレープフルーツジュースですが甘いジュースです。 飲みたいと思って自己流で作ってみました。 グレープフルーツを身だけにして砂糖漬けにしたものを炭酸水やお水で割って飲みます。 オレンジもあったので…

母から美味しいじゃがいもが届きました。 千切りして水にさらしてから少しゆでて、千切りしたハムと合わせます。 ベランダのイタリアンパセリと先日買ったドレッシングで味付けしました。 シャキシャキのじゃがいもサラダ。美味しいです。 ランキング参加中…

朝顔の観察をしていた長男が隣に茂っていたバジルを見て 「バジルのパスタが食べたいな」とポツリ言いました。 しなるほど葉がついていたのでバジルソースを作ることにしました。 松の実は30g残っていて、オリーブオイルは適宜、バジルは60gぐらい収穫しまし…

蓮根、きゅうり、玉ねぎをスライサーでスライスし、蓮根は水にさらしてサッとゆでて絞ります。きゅうりは塩もみして水を絞ります。玉ねぎは水に放ち辛みを取って硬く絞ります。 ささみ缶を汁ごと材料と合わせます。 マヨネーズとお醤油、すりごま、白コショ…

夏休み中の長男がカレーを作ってくれました。 夏休みですが、暑すぎて公園などへの外出ができません。。 買い物、清算をして、洗米と炊飯から材料の下準備調理も一緒に通しで作ったので、達成感も感じられた様子です。 とても美味しくできて、「今まで食べた…

友人のお祝いのお返しに、ACTUSのカタログを頂きました。 その中から愛用中のボウルセットを追加で注文してそれが先日届きました。 柳宗理さんの調理器具や食器類はとても好きです。 このボウルも形が綺麗で使いやすいです。大切に使っていこうと思います。 …

息子の自由研究に役立てられればと思い、昨日東京農業大学へイベントに参加してきました。 約２０年ぶりくらいの母校は新しくなっていて、綺麗でした。 息子は大きな電子顕微鏡でミクロワールドをのぞいてみたり、物理のパフフォーマンスショーを体験したり…

夏休みが始まって1週間が過ぎました。 夏休み前の３倍くらい疲労感があります。 ７歳と３歳の２人の息子は基本的に同時に私に話しかけてきて、話し終わって私からの返事を待つ表情をしています。 返事がなかったら「ねぇ！聞いてるの？」と聞いてくるのです…

SAIBOKU続きですが、豚のバラ肉を買いました。 よく食べるので600ℊ近くの大きさを一つ買いました。 ポッサムにしようと思いましたが、今回は塩豚にしてみました。 前の日の夜に塩をして寝ようとしましたが、子どもの寝かしつけの時に一緒に寝てしまうという…

SAIBOKUで日高市ブルーベリー研究会のブルーベリーが販売されていました。 暑い中、丁寧に接客をしていただきました。 長男はブルーベリーが大好きで2パック購入しました。 朝洗って冷やしたものを出すと、眠い目をこすりながらも笑顔になりました。 この夏…

夫が以前から行ってみたいと話していたSAIBOKUへ行ってきました。 子どもたちが遊べるアスレチックもあったのですが、暑いので今回は利用しませんでした。 SAIBOKUのフランクフルトはたまたま行ったスーパーで買ったことがあり、美味しかったので今回も購入…

土曜の夜 お昼にスーパーへ次男と行って買ったポップコーンを作ってみました。 買った時から早く食べたいなーと言い続けていた次男とコンロに並んで弱火でシャカシャカシャカシャカ振ります。 次男が横にいるから、私は怖くて火を弱火じゃなくてとろ火にして…

クリームコーン缶を使ってコーンポタージュを作りました。 玉ねぎも炒めてハンドブレンダーで攪拌をします。 裏ごしをして丁寧に作りました。 次男の偏食は継続中です。 一杯は食べてくれました。 野菜の素を作って料理に使いたいと思います。 ランキング参…

7月1日私の誕生日、その少し前の週末に家族と食事を自宅で楽しみました。 ブログ投稿をしようと下書きもしていましたが、その直後から感染症で家族が次々と体調不良を起こしてしまいました。 私は最後に体調を崩しました。 子どもからうつる風邪は辛いです。…

去年はウメシロップ2瓶と梅酒1瓶を作りました。 梅酒はそろそろ飲み終えるところです。 ウメシロップはジュースを作って飲んだり、韓国料理に使ったりしてすぐに無くなってしまいました。 息子達が梅ジュースがとても好きなので今年はシロップを3瓶作ること…

じゃがいもの小芋をまた買いました。 小芋はよく洗って皮付きのまま４分割に切りまして、蒸しました。 蒸したお芋に少し塩をまぶしておきます。 紫玉ねぎのみじん切り（水でさらす）とケイパーのみじん切り、ハムの粗みじん、ディル、マヨネーズ、少しの砂糖…

沢山の紫蘇が育ったので贅沢に使って紫蘇素麺 食欲の少ない時に美味しい一皿でした。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ

三角マンション ハンガンジンの歩道 南山タワー ハンナムドン いろんな気持ちで通ったカフェ 店員さんがいつも優しかった バス停 ドライブコース 家 料理ではない投稿ですが… 写真の整理をして、 いつもみていた景色を忘れかけてしまっていました。 思い出の…

初めて行ったパン屋さんで購入したパウンドケーキが美味しくて次男と美味しいねと話しながら食べました。 自分でも作ろうと思って焼きました。 同じように作れなかったけれど、パン屋さんの理想のパウンドケーキに近づくようにリトライしてみます。とりあえ…

ズッキーニ、マッシュルーム、えび、レモンスライスで漬けました。 conigliobianco2014.com 小さなじゃがいもは蒸かして、オリーブオイルをまぶしてオーブンでこんがり焼きました。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ