カッテージチーズのうらごしなしをトマトの乱切りの上にたっぷりとかけ、フレッシュバジルを刻んでのせます。 オリーブオイルとお塩でしっかり冷やして頂きました。夏に食べたい一皿です。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ

冬にほうれん草を大量に頂いた農家さんから早くも夏の野菜ズッキーニを沢山いただきました。 大好きな野菜の一つです。 魚売り場でスルメイカが２杯ひとパックで売っていたので買いました。 今回も次男とLIVE調理をしてイカを捌きました。 ニンニクをオリー…

ラザニアを作りました。 青の洞窟のラザニアキットで簡単に作れました。 肉感を出したかったので、牛ひき肉のミニパックと玉ねぎを塩を少々加えて炒めてミートソースと合わせました。 夫はラザニアを見て「ラタトゥイユ？」と言っていました。 レミーの美味…

昨日は春というよりも夏でした。 長袖シャツを着ないで半袖Tシャツに衣替えですね。 今日から4月です。 新たに始まることがある月となります。 長男入学です。正直、どんな風に生活をしていけばいいのか手探り状態ですが小学校の養護教諭からお話をしていた…