道の駅に立ち寄った時にチャメが売っていて、懐かしく買いました。 韓国でたくさん食べられている黄色い小さなメロンです。 種ごと食べると甘くておいしいです。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ

エホバク（韓国カボチャ）とカルグクス麺を購入したので好物のカルグクスを作りました。 久しぶりに良い味でカルグクスが食べられました。 キムチと一緒に食べると美味しいです( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 献立 カルグクス エホバクポックン（エホバクと玉ねぎの炒め物） キ…

歯医者さんに通院するので新大久保へ久しぶりに行きました。 以前は毎月通っていましたが、今は用がある時だけです。 東京のリトル韓国へいくと、あれやこれや買ってしまいます。 昼過ぎに行って帰ってきたので昼食も買いました。 インスタントのジャジャン…

韓国で頻繁に飲んでいた자몽주스チャモンジュース。グレープフルーツジュースですが甘いジュースです。 飲みたいと思って自己流で作ってみました。 グレープフルーツを身だけにして砂糖漬けにしたものを炭酸水やお水で割って飲みます。 オレンジもあったので…

韓国料理で大好きな料理、水キムチです。 初めて見たときは、水に野菜が浮いていて果たしてどんな味なのかと思いました。 見た目と味のギャップがあるお料理です。美味しいのです。 好きな料理なので何とか自分で作れるようになりたいと思っているのですが、…

韓国料理です。 韓国料理の先生がよく作ってくださった茄子を使った料理です。 本来はごはんにかけて食べますが、子どものごはんにかけてしまうと嫌だった！ と言われてどうすることもできないのでお皿に盛りました。 茄子は小麦粉をまぶして焼き、お肉(牛し…

週末は良い天気でした。 桜も関東はそろそろ見納めになってしまうのでしょうか。 夫が牡蠣のジョンが食べたいというのでジョンを作りました。息子達は牡蠣が食べられないので牛肉のジョンを作りました。 ジョンは韓国の行事などでは欠かさず作られていたよう…

ジャンチグクス 祭事の際に食べられる温麺です。 地方により味や具が異なると思いますが、韓国ではポピュラーな麺料理です。 子どもにも食べさせやすく、息子が小さい時は食べさせていました。 私はまた違う麺料理のカルグクスが好きです。そちらも今度作ろ…

韓国へ行ってことばを習っていた時に先生が大好きだったアルパブを一緒に食べました。 公明サゴリというところまで電車で通って、時間が合う時だけお昼ご飯を食べました。決まってフードコートのアルパブ屋さん。 初めて食べた時は美味しさに驚きました。 先…

豚バラ肉でポッサム。 先週の献立に出したものです。 キムジャンの頃に浅漬けのキムチや大根のキムチ等と食べるポッサム（包むという意味）です。 我が家ではスーパーで手に入る宗家のキムチでポッサムをします。 お肉はバラ肉でも肩ロース肉でも。お好みで…