GWがおわりました。
あっという間に終わりましたが子どもたちと密に過ごすことのできる時間でした。
身体の疲れはなかなかとれず、しんどいところもありますが今日からまた生活が再開します。
昨日は私の実家に行って帰ってきて疲労困憊でしたが、柵のサーモンを冷凍していたことに気付き、熟れたアボカドがあったのでアボカドサーモン丼を作りました。
ごはんにはごま油、すしのこを混ぜ合わせて味を付けてアボカドとサーモンは2センチ角くらいに切って醤油とみりんを少し絡めておきます。
市販のネギ塩だれをかけていただきました。
夫からは好評頂けたので良かったです。
アボカドの植木に最近よくいるじいさん。葉っぱ美味しいのでしょうか。
