トマトサラダ ブッラータ

トマトサラダの続編です。

昨日は肌寒いくらいでしたが、以前から作りたかったブッラータのレシピを作りました。

トマトは丸ごと凍らせておきます。

ブッラータの上から凍ったトマトをすりおろして塩をかけ、オリーブオイルを垂らしたら完成です。

美味しいです！

夫の帰宅が遅いのですったトマトが溶けてしまいましたが、溶けたトマトでも冷蔵庫で冷やしておけば美味しいです。

この夏はブッラータが手に入れば作りたいと思います。

カルディーの冷凍コーナーで美味しい冷凍ブッラータ、手に入りました。