献立日記

栄養士の子育て料理記録

きのこ鍋

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うだる夏の気温ですが、クーラー冷えでおなかは冷えています。

体温調節、難しいですね。

休日の夕食は鍋だと気持ち楽です。日曜の夜にきのこ鍋をしました。

平茸、舞茸をたっぷり入れて、水菜。ねぎを切りたかったけれど切る元気がありませんでした。鶏もも肉と豚バラ肉を加えて美味しいお鍋です。

柚子胡椒を溶いたポン酢やごまだれでいただきました。

 

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