ソーキ

初めてお肉屋さんで豚肉のバラ軟骨を買いました。二日間かけて保温鍋で煮ました。

夫が以前いただきもので泡盛の小瓶を１つ持ち帰ったのでソーキを作ってみました。

圧力鍋の方が美味しいのかなぁ。

少し具合の悪くなった私は食べられなかったけれど息子は食べてくれました。大根は味が染みて美味しかったです。

献立

ご飯

ソーキと大根の煮込み

ほうれん草のお浸し

豆腐とわかめのお味噌汁