振替休日の次男と二人、虎ノ門ヒルズ45階で開催されているデザインあneo展に行ってきました。 大人も楽しかった。平日とはいえゴールデンウィークが始まっているんだなと実感する会場でした。 グループに参加しています:)ひと押し応援いただけますと明日を生…

トマトペーストとコンソメで煮込み料理を作りました。 魚にはカルディで買ったGreenGoddessというシーズニングをしました。 美味しかったです。 グループに参加しています:)ひと押し応援いただけますと明日を生きる活力になります！ ランキング参加中【公式…

牛肉のスライス ニンニクスライス 1かけ分 しめじ 玉ねぎ お湯で戻した春雨 そら豆 味付けは「わが家は焼肉屋さん」の中辛ソース。 すりごまパラリ 家にあるもの、冷蔵庫で半端になっていたものを炒めて焼き肉のたれで炒めたら、あり？どこかで食べた味。。…

小ぶりな茄子が沢山売っています。 ちょうどミニパンに入るサイズだったので3本含め煮にしました。 茄子を油で表面をくるくる焼いて、みりん大さじ２、にんべんのつゆを大さじ１、醤油２で味を付けて、少し水を加えて煮含めました。 ちょうどよい塩梅の味付…

ブロッコリーのフリッターを作りました。 カリカリというよりふわふわで息子には不評でした。 美味しかったのにな～揚げたのになぁ～ 献立 ごはん チキンソテイ 茄子の含め煮 ブロッコリーのフリッター 蓮根の素揚げ 豆腐とわかめとお揚げの味噌汁 conigliob…

今朝は夫が出張とのことで4時に起きると話していました。 朝４時につらそうに体を起こす夫。寝ていないのです。昨晩も深夜帰宅。 検温すると39度の熱でした。働きすぎです。 頓服を飲んで作ったポカリを握りしめ、再び寝ます。 私は、二度寝すると大変なこと…

塩麹と玉ねぎ麹を作ってみたくて楽天でパウダーの麹を初めて買ってみました。 無農薬 発芽 玄米麹 パウダー 250g まとめ買いでお得 生麹換算333g以上 乾燥 粉末麹 九州産 米麹粉末 麹粉 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素 糀 愛犬 愛猫 の 消化 吸収 サポート …

今週から次男のお弁当が始まりました。 今月は給食はなしで毎日お弁当を持って行きます。 兄の使っていたお弁当箱を持たせていますが、経年劣化なのか臭いが気になります。 そして、兄の使っていたお弁当箱は入子型のタッパーでした。 年々少クラスの時に1度…

砂肝 大きめひとパック（グラムを忘れましたが、価格は300円弱でした） 硬い筋を切り取って、スライスする。厚みは好みによります。 切ったら沸かした湯にお酒を入れてしっかり茹でる。 長ネギ 好きなだけ 薄切り 茗荷 好きなだけ 薄切り 新玉ねぎ 好きなだ…

サラダレタス、3日目で早速発芽しました。 ベランダのイタリアンパセリとパラマウントパセリも沢山収穫しました。 しめじとイタリアンパセリのソテー、美味しいです。 温かい日差しでウトウトしている爺さんです。 グループに参加しています:)ひと押し応援い…

ヒヤシンスの花瓶を仕舞い込んでいるので水耕栽培に使ってみることにしました。 息子たちに種を並べてもらって。 発芽が楽しみです。 グループに参加しています:)ひと押し応援いただけますと明日を生きる活力になります！ ランキング参加中【公式】2024年開…

朝ごはんに清見オレンジを 種があるとついつい根が出るかな。 と思ってこうしてしまう。 そして、さて食べるかと思うと、息子たちは喧嘩をしながら全部食べてしまっている。 個々に盛らないといけません。 休みの朝献立 エピパン ココア 果物（清見オレンジ…

朝パフェを作りました。 コーンフレーク 砕いたビターチョコ オレンジ パルテノ かためのヨーグルト ホイップクリーム トッピングにスプリンクルを散らしました。 今週は疲れました。好きなものを飲んで食べて、自分を癒してあげてください。 今週のお題「コ…

ご無沙汰しております。 すっかり季節が冬から春に変わりました。 次男の入園準備と、ほかの理由があって2月からブログを休みました。 無事に次男も幼稚園に入園し、毎朝泣きながらではありますが登園しています。 今日は４歳の誕生日も迎えました。 濃密な…

土曜の朝はゆっくり起きてきて、ゆっくりブランチの用意をしました。 玉ねぎとトマトとピクルス、合挽き肉の繋ぎなし塩コショウで味をつけたハンバーグにチーズをのせて。 マヨネーズは干支瓶のキューピーマヨネーズを使いました。好きな具を合わせて土曜…

東京ディズニーランドへ行ってきました。 10年以上来ていなかったので、本当に久しぶりのTDLでした。 長男も次男も初めてのTDLなので体力を考慮して（一番自分の体力が心配…）15時からのパークチケットを買いました。 大好きなチップとデールのお家へも訪問…

紫の野菜をスライスしただけ。 あるだけで一品になります。 フレンチドレッシングで和えても美味しい。 最近、玉ねぎの辛み抜き短縮にお酢を入れます。あんまり意味ないのかななんて思いながらなんとなく早い気がする。。 conigliobianco2014.com グループに…

リクエスト献立が続く我が家です。 中途半端に残っていた餃子の皮を消費すべく餃子を次男と作りました。 近所のスーパーはキャベツがそこまで高くないのですが、たくさん白菜がお店に出ているので1/4個の白菜を全量使って今回は作ることにしました。 根っこ…

久しぶりにカレーライスを作りました。 長男が最近カレーが美味しいと認識したらしく、わざわざ報告してくれます。 たぶん学校給食でそう思ったのだと思います。 先日の牛の薄切りの残りと、ブロックの牛バラ肉が売っていたので少し足しました。 きのこは冷…

朝ごはんに卵キンパブを作りました。 だし巻き卵に残っていたたらこを混ぜて加えて、味を付けたごはんと海苔で巻きました。 ごはんには塩とごま油で味付けをしています。 卵嫌いの次男が食べてくれるかどうか…。きっと見た目で嫌がるかな。 グループに参加し…

初めて観たのは私は小学生、浜松町の劇場でライオンキングを観ました。 今日は家族4人、息子2人と母がプレゼントしてくれたチケットで初めてのライオンキングを観てきました。 劇場で観るミュージカルの凄さを息子達は初めて体験し、夫も私もやっぱり良かっ…

夫の母がお正月にお年賀でくれたパスタ。 3種類の中で次男がこの飛行機型のパスタを選びました。 マカロニタイプのパスタは計量しやすく、子も食べやすく、そして飛行機！ 大好きなボンゴレロッソのソースで完食していました。 次男はパスタを食べる時、今回…

昨晩はお布団に入ってからも三人でぺちゃくちゃおしゃべりでした。 私は早く寝てほしいと思いながらも話しかけてくる息子たちの話に耳を傾け、気付けば私が話をしてしまっている感じです。 私の「明日の朝は何が食べたい？」の問いかけに 長男が「目玉焼きを…

楽天で箱買いしたサツマイモ 毎日1時間かけて焼き芋を作っています。 なんて美味しいんだろう。 宮崎県産の紅はるかです。 さつまいも 紅はるか 2kg 5kg 10kg 送料無料 熟成 さつま芋 訳あり じゃない 芋 薩摩芋 サツマイモ 箱 sサイズ 美味しい 箱買い 大量…

海鮮ニラ饅頭の残りの海老とイカを使ってホワイトドリアを作りました。 玉ねぎと細切れの鶏もも肉、鶏むね肉を炒め、きのこもたっぷりと加えてホワイトソースを作りました。 具材を油でいためる時に、ぱらぱらと小麦粉をまぶして炒めて、後から牛乳を加える…

めばち鮪が沢山売っていたので鮪の漬けにして夕食に出しました。 めばち鮪ダイス状のもの 200ｇ強 醤油 大さじ２ 煮切りみりん大さじ１ ごま油 大さじ1 すりごま お好み ガーリックパウダー 適宜 水にさらしたスライス玉葱1/4個 玉ねぎは水気を絞って材料を…

海鮮ニラ饅頭を作ってみました。 イカ・海老ミックス 300ℊ 豚挽肉 200ℊ ニラ 1束 砂糖小さじ１ 塩小さじ１/２ オイスターソース大さじ１ 酒 大さじ１ おろししょうが 大さじ1 ガーリックパウダー 適宜 片栗粉 大さじ２ 水 大さじ2 海鮮はみじん切りチョッパ…

日曜日の夕方、メンタルが落ちました。なぜかモヤモヤモヤモヤ。 書道のことを考えたり、単に気圧のせいかもしれません。 そして帰り道、無性に手作りのポテトサラダが食べたくなったので道中材料を調達して帰宅。 すぐに作り始めました。 このじゃがいもの…

母がお正月に帰省した際もち米やおこわを蒸す新しい蒸し器が欲しいと話していたので、一緒に合羽橋道具街へ行くことにしました。 浅草で待ち合わせて合羽橋道具街へ。 母は蒸し器を見て、小さなお鍋も買っていました。色々なお店を覗いて楽しい時間でした。 …

私はうさぎが好きです。 私は物心ついたころからうさぎを飼っていました。 幼稚園の頃、オカメインコを飼うつもりでペットショップへ家族と出かけました。しかし、入り口にいたうさぎを見た母が「うさぎがいい」とポツリ言って計画は変わりました。 運命はど…