献立日記

栄養士の子育て料理記録

塩麹と玉ねぎ麹を作ってみたくて楽天でパウダーの麹を初めて買ってみました。

玄米麹入りの米麹パウダーです。調味料として使いやすいように粒ではなくパウダーを買ってみました。

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玉ねぎ麹は新玉ねぎで作ってみました。

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発酵をねてまちます。

お腹に顔をスリスリしたい。

発酵したら料理の調味料で使っていきたいです。

 

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