サグチキンが食べたくて作りました。
見た目で食べられないかなと思いましたが、息子たちも「カレーだよ」というと食べてくれました。
ほうれん草は2把分。茹でてハンドブレンダーで攪拌します。
今日は、忙しい日だったので冷凍のほうれん草を使用しました。
玉ねぎとショウガ、にんにく、トマトペーストをカレー粉とよく炒めてから、鶏肉を加えて炒めます。
お水を少し加えてほうれん草を加えてコトコト煮ます。
カレールウを溶かして完成です。時短のためカレールウを使ったのですが、カレー粉だけの場合どうやって作ればいいかなとぼんやり考えています。
とりあえず美味しくできました。よかったよかった。
追伸、先程編集途中で投稿してしまいました💦失礼しました。
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