肉巻きを作りたいと思っていましたが息子たちが食べてくれる野菜の肉巻きは、人参じゃなくてインゲンじゃなくて…筍です。
大人が食べるものには紫蘇も巻き込みました。
味は醤油とみりんと砂糖と酒で照り焼きにして。
エリンギも食べてくれるだろうな。次は筍とエリンギで作ってみます。
献立
ごはん
筍と紫蘇の肉巻き
エリンギの焼き浸し
新玉ねぎとしめじのお味噌汁
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