お弁当をお外で買ったら蕗とにんじんと筍と蓮根の煮物が付いていました。
次男は蓮根が大好きで、しゃくしゃくたべました。
たけのこも欲しいなぁと言うと、兄が自分も食べたい！と、一口で食べてしまいました。
打ちひしがれる次男。こんな出来事が毎日何度も何度も起こります。
慰めようと、明日蓮根と筍の煮物作るからね。と約束しました。
濃い目の昆布と鰹のお出汁と味醂と塩だけで炊きました。
出来上がって直ぐ次男にあげると、喜んで食べてくれました。
長男も給食で切昆布と豚肉の炒め煮が大好物だ！と話していたので、煮物を勝手に食べないのかも…と思い込んであまり作ってなかったことに気付きました。
肉じゃがや筑前煮、色々作っていきたいと思います。
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