かぶのたらこ和え

先日の蕪をたらこと和えました。

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1個分の蕪をスライスし少しの塩で柔らかくして水気を絞ります。

たらこ1/2腹

みりん大さじ1

オリーブオイル大さじ1

たらこを皮から取り、みりんとオリーブオイルでのばして混ぜ合わせます。

蕪とのばしたたらこをよく混ぜたら出来上がりです。

お正月料理としても一品簡単で使えそうです。

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