無性に唐揚げをスイートチリソースで食べたくなったので揚げました。
スーパーで買う李錦記のスイートチリソースは甘めで美味しいです。
今回スイートチリソースの食べ比べで、写真のスイートチリソースをドン・キホーテで買いました。こちらはスイートサワーチリソースという商品名で原産国はベトナムです。原材料が微妙に異なるので違う味を楽しめました。ベトナム産の方は甘さ控えめ辛さを感じました。
唐揚げにスイートチリソースは私の定番になりそうです。
唐揚げは↑の作り方で作りましたが、ブライン液の砂糖と塩の量を少し増やし、肉につける下味を省きました。
おなか一杯食べてしまった…。ごちそうさまでした。
献立
ごはん
唐揚げ
エビとアボカドのサラダ
豆腐ととろろのすまし汁
