鶏肉とゆかりの豆ごはん

鶏もも肉を細かく切って酒と少しの塩をまぶします。そしてフライパンで炒めます。

しっかり火を通してください。

炊いたごはんと炒めた鶏肉、ゆかり、剥き枝豆を合わせてよく混ぜます。味の加減はゆかりの量で決められます。

このメニューは元々枝豆ではなくソラマメで作りますが、枝豆の方が簡単にできて子ども達も食べてくれるので枝豆を使いました。

今旬のソラマメでも美味しくできます。

献立

鶏肉とゆかりの豆ごはん

いかとズッキーニのイタリア炒め

わかめスープ