金曜日、小学校から帰宅した2年生の長男。
帰宅後からダラ～っと機嫌悪く過ごしていました。
「おなか減った。おにぎり食べたい。」と言って一つ作ってあったたらこのおにぎりを一瞬で食べ、足りない様子。
「自分で塩おむすびを作る！！！お母さんの助けは要らない！！！ひとりで作るからね。手伝わないでね。」
と、いきなりやる気を出してきました。
作り方は教えてあげないとできないので横で教えながら…
塩は非常にいい塩梅です。
完成した後一口食べて、ものすごい笑顔で「おいしい！」と言っていました。
目玉焼きの次は塩おむすびが作れるようになったと一人語りながら塩おむすびを頬張る長男。それって一食のごはんで成立するな～と思いながら聞いていました。
次男が幼稚園から帰ってきたら得意げに２個目の塩おにぎりを握って振舞っていました。
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おからチキンナゲット第三弾
今回は調味料を玉ねぎ麹にしておからのチキンナゲットを作りました。
分量は
鶏もも肉ミンチ 470g
おから 250g
玉ねぎ麹 大さじ3
玉ねぎ 1/2こ 刻んで火を通す
片栗粉 大さじ5
塩 １つまみ
よくよく混ぜて冷蔵庫で1時間ほど味をなじませてから、形成して焼きます。
今回も沢山作って冷凍保存。朝ごはんのたんぱく源です。
食べる時はケチャップをお好みで付けて食べます。
玉ねぎ麹は沢山の新玉で作ったので塩麹よりは塩味控えめです。
コンソメ味になりますのでナゲットによく合う調味料です。
今回は乳製品も卵も使わないアレルギー対応のものにしてみました。
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ゴールデンウィーク初日、
「皇居の周りを散歩しよう」ということでスタートしたドライブ。
最初の目的地は皇居。
長男は都心の散策が好きらしく、また来たいと話していました。
日が警視庁の建物の横に沈んで少し肌寒くなったので帰路に。
車に乗ると夫が「大黒PA行ってもいい？」とのことで、大黒PAに行きました。
土曜の大黒PAは有名ですが、私は車がそんなに好きではないので売店に行ってお土産コーナーをゆっくり見ることができました:)
マーラーカオと肉まんを少し購入。とても美味しかったd(￣ ￣)
最後の写真は、水耕栽培のレタスをお爺さんに献上。食べにくそうでした。。
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先日、いきたかった美術展に速足で行ってきました。
ゴールデンウィークが始まれば混むだろうし、子どもたちが早く帰ってくる日は除いて、今日しかない。ということで、大急ぎで行ってきました。
美人なカペの自画像を見てきました。
他にも肖像画が何点かありました。
肖像画が好きなので、写真も撮って記憶に残したいと思います。
深掘りする時間はありませんからみたら速足で帰ってきました。
国立西洋美術館『「西洋絵画、どこから見るか？」ールネサンスから印象派まで』
6月8日まで
次はゴッホさん。
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絵になるドーナツ
デザインあの帽子を被りながらドーナツを食べる次男
最近毎日パンを焼いています。次男がペロリと食べてしまいます。
こどもの日が近づいてきたので5月人形を出しました。
今時一人一つ買うご家庭も少ないかと思いますが、男の子ふたりなのでそれぞれの兜を買いました。刀や弓矢は凶器になりそうなので今年は兜だけ出しました。（壊されたくない:->）
長男が生まれたころはまだ韓国に居住していたので、コンパクトでも存在感のあるものをそして転居先で飾れる、運べるものをとこちらの兜を買ったのを覚えています。
日本に住んでいないと日本の雰囲気が無いので毎年出すのが楽しみで、お兜を出すと場の空気が変わるのです。
息子たちは家を出る時、予想ですが兜はいらないというかと思います。
私がずっと持っていたいので大丈夫:)！それも見越して買いました。もし持って行くと言ったらしぶしぶ渡すかな。
私と夫の宝物です。
兜の横のこいのぼりは次男の初作品です。祝。
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今朝は夫が出張とのことで4時に起きると話していました。
朝４時につらそうに体を起こす夫。寝ていないのです。昨晩も深夜帰宅。
検温すると39度の熱でした。働きすぎです。
頓服を飲んで作ったポカリを握りしめ、再び寝ます。
私は、二度寝すると大変なことになりそうなので起きていることに。
うさぎだけが元気な静かなリビング（うさぎは走り回って足をダンダンしているのでにぎやか）で一通りの家事と弁当の下準備をして、本を読みました。
4時起きって自由度が高いです。
クウネルの私たちのお弁当シリーズをゆっくり読みました。
持っている本の見直しをするたびにこの本は手元に置いておきたい本として残ります。
2015年まで発行されていたクウネルの愛読者でした。
あの雑誌の表紙とページの感じと、もちろん内容が大好きで私の楽しみの1つ。生活の1つでした。
2013年に韓国へ転居するまで愛読していたし、欲しい本は取り寄せたり。
好きな本は月日が経っても変わらないのです。好きな世界が広がっているから。
私たちのお弁当シリーズはクウネルの「もっと知りたい 私たちのお弁当」コーナーを本にまとめたものです。
新しい世界や環境で前進することはいいことだし、新しい自分になることも素敵だと思いますが、変わらない自分がいることは大丈夫。いいことなんだと自分に言ってやりたいと思います。
温故知新。小学生の時に書道でめちゃくちゃ書きまくった文字。頭に染み付いています。
私たちのお弁当シリーズ3冊。（1巻目が写真に写っていません）大事にしていきたいと思います。
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今週から次男のお弁当が始まりました。
今月は給食はなしで毎日お弁当を持って行きます。
兄の使っていたお弁当箱を持たせていますが、経年劣化なのか臭いが気になります。
そして、兄の使っていたお弁当箱は入子型のタッパーでした。
年々少クラスの時に1度お弁当の練習をしましたが、カチッとサイドを留められるお弁当箱を持ってきている子がほとんどで、次男も同じのがいいかなと考えていました。
Amazonでお弁当箱を探していたら、スケーターのお弁当箱の豊富さに驚きました。
沢山可愛いのがありましたが、次男が即決で選んだのがこちらのベイマックスです。
好きなお弁当箱で幼稚園へ行けるので、淋しさが少し楽しみに変わっている様子でした。
お弁当箱は、入園したらすぐにおろさないで少し慣れてきたころ（まだ行きたがらないけれど）に出してあげると新生活の不安を払拭してくれる材料になるかもしれません。
１年ぶりの幼稚園児のお弁当は時間がかかります。インスタなどのお弁当スペシャリストさんたちを参考にさせてもらえるのはありがたいです。
今日はまっくろくろすけのおにぎりで。この目が、お昼までくっついているのか謎です。作り終えたら明日のお弁当を考えます。
卵が苦手な次男なので卵の克服を早くしてもらいたいなぁ8->
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