SAIBOKUで日高市ブルーベリー研究会のブルーベリーが販売されていました。
暑い中、丁寧に接客をしていただきました。
長男はブルーベリーが大好きで2パック購入しました。
朝洗って冷やしたものを出すと、眠い目をこすりながらも笑顔になりました。
この夏、ブルーベリー狩りへも行けたらよいなと思います。
ポップコーン
土曜の夜
お昼にスーパーへ次男と行って買ったポップコーンを作ってみました。
買った時から早く食べたいなーと言い続けていた次男とコンロに並んで弱火でシャカシャカシャカシャカ振ります。
次男が横にいるから、私は怖くて火を弱火じゃなくてとろ火にしてしまっていて、なかなかポンポンならないのです。
次男は集中力が切れて行ったり来たりしていました。3-4分でポンポン弾けると書いてあるのに倍の時間はかかってしまったけれど、やっと弾けて大喜びしました。
ゆーっくりと作ったらバターがよーく味ついていて美味しく感じたけれど、気のせいでしょうか。豆は数個やはり残ってしまうのです。
長男の大好きなゴーストバスターズを見ながら皆でポップコーンをたべました。
献立
しらすの散らし寿司
鯛の刺身
アボカド
えのきと絹豆腐のお味噌汁
食後のポップコーン
誕生会
7月1日私の誕生日、その少し前の週末に家族と食事を自宅で楽しみました。
ブログ投稿をしようと下書きもしていましたが、その直後から感染症で家族が次々と体調不良を起こしてしまいました。
私は最後に体調を崩しました。
子どもからうつる風邪は辛いです。気付けば半月が過ぎてしまいました。
皆様も、感染症が流行しているようなので身体に疲れをためないようにご自愛ください。手足口病、アデノウイルス、コロナが流行っているそうです。
誕生日の記憶が薄れてしまったので写真で思い出してみます。
私が食べたいものメインの夕食というテーマでした。
北海道産のホワイトアスパラガス。あく抜きもいらずとても美味しいアスパラでした。
甘口のスパークリングワイン 美味しかったです。
久しぶりに大人だけエビチリを食べました。
誕生日プレゼントは夫がこっそり用意してくれたKBPのマグとお皿です。
日本に持ってきてくださった方に感謝です。ありがたいです。
可愛いうさぎのLEGOはⅮちゃんの前に。
７月も後半…楽しみたいと思います。
誕生日献立
パスタ２種（ポモドーロ、きのこクリーム）
エビチリ
豆腐干の中華和え
温野菜（ブロッコリー、ホワイトアスパラガス）
リコッタチーズ
ハム
ウインナーソーセージ（子ども用）
梅シロップ
去年はウメシロップ2瓶と梅酒1瓶を作りました。
梅酒はそろそろ飲み終えるところです。
ウメシロップはジュースを作って飲んだり、韓国料理に使ったりしてすぐに無くなってしまいました。
息子達が梅ジュースがとても好きなので今年はシロップを3瓶作ることにしようと考えていました。
1週間くらい前に次男と行った公園の木には梅が実っていました。
青梅そろそろか〜と思いながら眺めていると、一昨日公園に行った時に一つ残らずないのです。あれれ。
梅がなくなる！と思って慌ててインターネットショッピングを見ると売り切ればかり。ぼーっとしているうちに梅のシーズンが終わりつつありました。
幸い完全に終わっておらず、楽天で青梅を5kg買うことができました。
とても良い梅の実です。
同封された紙に3〜4時間あく抜きしてくださいと書かれていたので、初めてあく抜きをしました。
5kgの青梅で5ℓ瓶に1.6kg程の梅と同量の氷砂糖で3瓶ピッタリ作ることができました。
7月末には出来ているでしょうか。楽しみです。
青梅はこちらで購入させていただき、とても見事な青梅ばかりでした。
ありがとうございました。
アイスクリームケーキ
来週長男が7歳になります。
少し早いけれど誕生日会をしました。
今年もお祝いをさせてくれてありがとう。
リクエストのアイスケーキ
どこを切り取ってもかわいいケーキでした。
私はREXの抹茶アイスを頂きました。
